A juicy burger topped with crispy fries and bacon delivers a bold, indulgent take on a comfort food staple.

Contrairement à une idée largement répandue, la frite ne serait pas née en Belgique. Selon l’historien de la gastronomie Pierre Leclercq, elle apparaît d’abord dans les rues de Paris au début du XIXe ...

À Chengdu, en Chine, la tête de lapin frite est l'un des plats locaux les plus épicés, elle est cuite lentement, frite et servie avec l'ardente chaleur du Sichuan. Vous osez prendre une bouchée ?

Le parcours qui a conduit Kathy Mernier et Patrick Marchal à ouvrir La Frite Kat en octobre dernier, en plein cœur de Barvaux (Durbuy), n’a rien d’un long fleuve tranquille. Restaurateurs-traiteurs ...

Vos frites au four restent molles malgré tous vos essais ? Un simple fromage italien râpé, ajouté au bon moment, peut les rendre ultra croustillantes sans friteuse. Les frites maison sortent parfois ...

À l’origine de cette initiative, le gérant du complexe de loisirs Goolfy, situé de l’autre côté de la frontière à Mons. Alessandro Cascino, 44 ans, originaire de la cité du Doudou, est toujours ...

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